Categoría: Emprendimiento,Negocios

Las vitrinas calientes son una de las herramientas preferidas por excelencia en los negocios de comida, sobre todo si de comidas calientes se trata. Es fundamental poder encontrar la forma de poder mantener en perfectas condiciones las preparaciones, aún más si tu restaurante recibe gran cantidad de clientes, que en definitiva significaría que tuvieras que estar perdiendo la posibilidad de optimizar los procesos.

Tan solo imagina que una y otra vez tuvieras que acudir a la cocina a preparar los platillos de tu carta y que además no cuentas con la cantidad de personal necesario para cubrir todas las actividades.

Por eso hoy te hablaremos sobre los tipos de vitrina mantenedora Perú que puedes adquirir en VENTUS y la importancia que estas tienen para un restaurante.

Optimiza tus procesos con una vitrina mantenedora

Lo que hacen los negocios que venden alimentos es buscar todos los mecanismos para poder optimizar los procesos. Porque esta optimización es la que te dará el empujón al aumento de ingresos y de clientela.

Recuerda que lo importante es encontrar las estrategias necesarias para que tu negocio comience a crecer y haya valido la pena iniciar tu emprendimiento.

Por eso tienes que conocer los tipos de vitrinas disponibles que harán todo más sencillo. La típica que encuentras en el mercado es la vitrina caliente sobre mesa. Esto porque ocupa poco espacio, puedes ubicarla en prácticamente cualquier parte de tu local y ofrece una excelente visión de los productos que te encuentras ofreciendo y que tienes disponibles en ese momento.

Los tamaños de estas también van a variar, pudiendo encontrar de forma curva o recta. Pero no olvidemos que puedes encontrar vitrinas eléctricas con display.

Todas las vitrinas calientes de VENTUS están elaboradas en acero inoxidable con vidrios resistentes al calor, con una apertura posterior de puertas abatibles. La buena iluminación está incluida, además de las repisas elaboradas en acero.

En ellas tienes la posibilidad de regular la temperatura a través de un termostato manual.

Pero si queremos continuar hablando de los tipos de vitrina mantenedora Perú, tienes la posibilidad de comprar con una capacidad mayor y de diseño horizontal. Elegir el tipo adecuado realmente depende de ti y del tipo de negocio de comida que tengas.

La importancia de tener una vitrina mantenedora en tu negocio

La importancia principal que tiene la vitrina caliente sobre mesa, es que te da la posibilidad de exhibir todos tus productos. No olvides que todo entra primero por la vista, por lo tanto, con la presentación de tus platillos puedes terminar de convencer a los clientes.

Por otra parte, el hecho de que sean vitrinas calientes te dan la ventaja de poder ofrecer preparaciones que se siguen manteniendo calientes, sin tener que acudir al horno o al microondas.

Como ves, por todas partes ganas si compras una vitrina mantenedora Perú. Además cuentas con la información necesaria para elegir la que mejor se adapte a tus instalaciones. No olvides que junto a nosotros puedes encontrar las mejores vitrinas junto a la mejor calidad y buenos precios.

Las vitrinas calientes son una de las herramientas preferidas por excelencia en los negocios de comida, sobre todo si de comidas calientes se trata. Es fundamental poder encontrar la forma

Las refrigeradoras industriales son perfectas si tienes un negocio de comidas, esto porque la mantención de los alimentos será determinante para la salud de tus clientes y para la optimización de recursos. Además, no te olvides que en los tiempos de pandemia que vivimos lo mejor es que al acudir por las compras lo hagas adquiriendo grandes cantidades para no tener que salir a exponerte tanto.

Como puedes ver, las utilidades son bastantes, por eso que en el siguiente artículo te mostraremos ellas y dónde comprar refrigeradoras industriales. ¡No te lo pierdas!

Las refrigeradoras industriales y sus utilidades

Comencemos hablando de las refrigeradoras industriales y de los tipos que puedes encontrar en el mercado. Lo cierto es que las grandes marcas han tratado de poder ofrecer a todos aquellos que tienen negocios de comida lo mejor. Por eso que han pensado en todo pudiendo entregarte opción de refrigeradoras de distintos tamaños, para que se puedan adaptar a tus necesidades.

Puedes comprar refrigeradoras industriales de una, dos y hasta cuatro puertas, encontrando en cada modelo variedad en la capacidad de litros. Por eso depende netamente de ti cuál es la mejor.

Lo que sí es importante mencionar, es que si vas a comprar una de estas privilegia que sea de acero inoxidable. Procura que este elemento se encuentre dentro y fuera del electrodoméstico para que la limpieza sea mucho más fácil, evitando además la proliferación de hongos y bacterias.

Si te estás preguntando por qué cambiar tu refrigeradora actual por una industrial. La respuesta es que con las refrigeradoras industriales puedes obtener precisión en los fríos de los productos e incrementar la capacidad de almacenaje de una manera visible para controlar la rotación de tus productos.

Como puedes ver, ganas por todas partes al comprar refrigeradoras industriales.

Dónde encontrar una refrigeradora industrial de calidad

Encontrar una buena refrigeradora industrial no es tarea fácil, pero nosotros queremos hacer ese trabajo por ti.

Puedes encontrar el modelo y el tamaño que mejor se adapte a tu cocina junto a VENTUS. Nosotros te ofrecemos lo mejor en cuanto a calidad de equipos gastronómicos. Por lo que, si además necesitas otro tipo de implemento aquí también lo encontrarás.

La mejor manera de que puedas encontrar la refrigeradora que necesitas es ingresando al catálogo virtual de nuestro sitio web.

Ahí podrás ver los mejores modelos de refrigeradoras industriales, sus características y la posibilidad de contactarte con uno de nuestros especialistas si tienes dudas. La otra opción es que acudas de forma presencial por tu equipo.

VENTUS tiene para ti refrigeradoras industriales de una, dos y cuatro puertas. Con ruedas incorporadas para que puedas moverlas con facilidad de un lado a otro, y puertas de vidrio. Todas ellas fabricadas en acero inoxidable para ofrecerte un producto de calidad y duradero.

Las utilidades que puedes dar a tu refrigeradora son variadas, depende del tipo de negocio que tengas. Pero por lo general se utilizan para conservar frutas y verduras, lácteos, embutidos, platillos preparados, y mucho más.

Las refrigeradoras industriales son perfectas si tienes un negocio de comidas, esto porque la mantención de los alimentos será determinante para la salud de tus clientes y para la optimización

El negocio de la comida nunca pasará de moda, tan solo ponte a pensar por un momento lo bien que nos gusta comer a los peruanos. Buscamos cada semana probar algo nuevo o simplemente ir a la segura con el restaurante favorito de pizzas.

Además, con la modalidad delivery para los clientes todo es mucho más sencillo. Por lo mismo, si estás buscando comenzar con un emprendimiento, una de las mejores alternativas para crecer rápidamente serán las pizzas, pero ojo, porque las mejores siempre están elaboradas en un horno para pizzas. Este le da el toque especial a dichas preparaciones. Así que no se diga más y descubre lo que necesitas para iniciar.

Una nueva oportunidad de mercado

¿A quién no le gustan las pizzas?, es difícil encontrar personas que rechacen un trozo de pizza. Por eso esta deliciosa preparación que a muchos les hace agua la boca siempre resulta ser un éxito.

Además puedes disfrutar de tus ingredientes favoritos en un solo platillo, por eso si estás pensando en comenzar con un emprendimiento ligado a la comida, con la pizzas te irás a la segura.

Puede que en este momento te estés frenando el poner manos a la obra por la situación a nivel mundial y nacional que el COVID ha generado. Y es cierto que en un comienzo afectó a muchos negocios, haciéndolos incluso quebrar. Pero el análisis de dicha situación, es que estos no supieron cómo adaptarse.

Tan solo reflexiona por un segundo qué es lo que han hecho aquellos dueños de restaurantes en general y de pizza que los ha seguido manteniendo como los  más buscados por los clientes. Así es, es el delivery la clave.

Ya sabemos que el distanciamiento social se mantendrá por un tiempo más, por eso, no solo tienes que tener un buen horno de pizzas, sino que además debes pensar de inmediato en ofrecer servicio delivery. Tu negocio y los clientes te lo agradecerán.

Qué se necesita para emprender con este tipo de negocio

Realmente para echar a andar tu restaurante de pizzas no necesitas invertir grandes sumas de dinero, mucho menos si decides adquirir el equipamiento en VENTUS, donde te sorprenderás con los precios bajos. Siendo el equipamiento clave para comenzar:

• Hornos de convector eléctrico.
• Cortadora.
• Pala para pizzas.
• Refrigeradora.
• Prensa formadora de pizza.
• Freezer.

Con estos elementos ya tienes listo el 50% de tu negocio, para poder completar el otro 50% debes pensar en lo que necesitas para hacer delivery. En tal caso tendrás que contar con las cajas para pizza, aliarte con una aplicación de delivery, y seguir al pie de la letra las medidas sanitarias para la realización de delivery impuestas por las autoridades.

Sin lugar a dudas tener un negocio de pizzas que se apoye en el delivery resulta ser muy rentable. Por eso nuestra recomendación es que no lo pienses dos veces y que cotices el equipamiento como el horno para pizzas junto a nosotros.

El negocio de la comida nunca pasará de moda, tan solo ponte a pensar por un momento lo bien que nos gusta comer a los peruanos. Buscamos cada semana probar

Tener un negocio de comida conlleva grandes responsabilidades, no solo mantener en perfectas condiciones las finanzas, también poder ofrecer a tus clientes los mejores platillos que solo se consiguen con alimentos frescos que se encuentren en perfectas condiciones. Por eso es importante que puedas convertirte en un empresario visionario sabiendo por qué necesitas comprar freezer industrial para tu restaurante.

En el siguiente artículo te mostraremos los beneficios que este equipo industrial te puede dar. ¡No te lo pierdas!

Freezer industrial, un indispensable para los negocios de comida

Ser parte del sector de los negocios de comida no solo significa que tienes que saber a la perfección quién es tu competencia directa y qué ofrecer a tus clientes para mantenerlos felices y fieles.

También se trata de equipar de la mejor forma posible tu restaurante, lo cual puedes lograr con un freezer industrial en Perú. Pero aclaremos que estamos hablando de un freezer industrial y no de un electrodoméstico que puedes encontrar en cualquier tienda comercial.

Y ¿por qué un freezer de este tipo?, muy simple, con este equipo de hostelería podrás mantener una gran cantidad de productos en su interior, extendiendo por mucho más su tiempo de vida.

En otras palabras, hablamos de un equipo de gran tamaño con la capacidad de mantener frío un montón de alimentos. Que además de congelar tiene la capacidad de refrigerar. Con esto claro podemos continuar.

Los beneficios de tener un freezer industrial en tu restaurante

Comprar freezer industrial no es para hacer que la cocina de tu negocio se vea sofisticada ni nada parecido. Es principalmente para que puedas beneficiarte de lo siguiente:

• Ahorro de energía: los empresarios que ya cuentan con una de estas maravillas de la cocina saben que es una excelente alternativa para ahorrar energía. Está comprobado que puedes ahorrar hasta un 57% en el pago de la luz. Esto también se ve favorecido gracias al avanzado sistema de sellado hermético.
• Durabilidad: los materiales con los cuales se fabrica un freezer industrial en Perú cumplen con altos estándares de calidad para ofrecer garantía y muchos dedurabilidad del equipo.
• Ahorro de espacio: este es otro de los beneficios por el cual comprar freezer industrial es una prioridad para ti si tienes un negocio de comida. Deja atrás la idea de buscar un lugar para tu refrigeradora y otro para el freezer. Con un freezer industrial tienes todo esto en un solo equipo.
• Prevención de bacterias: el freezer industrial es un electrodoméstico profesional que cuenta con tecnología avanzada, evitando la aparición de bacterias y microorganismos.

Sin duda alguna comprar freezer industrial para tu restaurante es una prioridad, sobre todo por el frío industrial que este aplica a los alimentos.

Si aún no sabes dónde conseguir tu freezer industrial en Perú, no sigas buscando, porque en VENTUS encuentras tu mejor opción a precios nunca antes vistos. Navega por nuestro catálogo online y encuentra el que se adapta mejor a las necesidades de tu negocio, ¡te esperamos!

Tener un negocio de comida conlleva grandes responsabilidades, no solo mantener en perfectas condiciones las finanzas, también poder ofrecer a tus clientes los mejores platillos que solo se consiguen con

El negocio de la pastelería requiere de estar atento a muchos aspectos para que todo salga bien, siendo uno de los más importantes la exhibición y la conservación en perfectas condiciones de los productos. Piensa que la primera impresión es lo primero que cuenta en el sector de la gastronomía.

Por lo tanto, no basta con que ofrezcas deliciosos productos a precios muy convenientes. Esto no hará que regresen los clientes. En cambio, sí mezclas lo anterior con una buena presentación no solo podrás fidelizar clientes, sino que poder atraer nuevos gracias a las recomendaciones (estrategia de “boca a oído”).

Y como queremos entregarte las mejores recomendaciones, te hemos recopilado las ventajas de comprar visicooler si tienes una pastelería.

Haz que tu pastelería sea la número uno

Ya veníamos comentándote que para poder estar bien posicionado en el sector de la pastelería no bastará con que vendas deliciosas preparaciones. A esto debes sumarle el poder mantenerlas en buenas condiciones, además de poder mostrarlas a tus clientes. Por eso la importancia de que puedas comprar visicooler si aún no cuentas con una.

Encontrar buenas visiccoler en Perú no será para nada complicado. De hecho puedes adquirir la tuya en VENTUS, a excelentes precios y con garantía de 2 años. Pero antes de invertir en un visicooles, el cual cambiará el rumbo de tu negocio, tienes que saber cuáles son las ventajas que este equipo de hostelería te puede dar.

Es importante destacar la practicidad de estos equipos y la adaptabilidad que tienen en los espacios. Te lo comentamos, porque son muchos los empresarios que se frenan al momento de querer comprar visicooler pensando que este le quitará mucho espacio. Pero nada de eso.

Ventajas de un visicooler en el negocio de la pastelería

Todas las compras que hagas en tu negocio relacionadas a equipamiento gastronómico tienen que ser previamente analizadas. Tampoco se trata de salir corriendo a comprar. La toma de decisiones debe ser a conciencia, por eso tienes que conocer las ventajas que un visicooler le otorga a los negocios que se enfocan en la venta de pasteles como:

• Encontrar variedad de tamaños que se adaptan perfectamente a cualquier espacio.
• Encontrar un visicooler de una o dos puertas, dependiendo de las necesidades que tengas.
• Base con ruedas para facilitarte aún más su desplazamiento.
• De fácil limpieza y mantención.
• Tus productos pueden mantener su frescura y humedad gracias a su sistema de frío forzado.
• Puertas abatibles para un fácil acceso a los pasteles.
• Puedes mostrar todas tus elaboraciones al público y de esta forma echarles una mano en la compra.

Como puedes observar, una pastelería será más que beneficiada al comprar visicooler. Por lo mismo si estás pensando en invertir en un equipo de hostelería, una buena decisión será que puedas adquirir este increíble electrodoméstico.

¿Te gustaría ver los tamaños, colores y características de los visicoolers de VENTUS? Entonces no te pierdas la oportunidad de ver el catálogo online o acudir directamente a nuestra tienda física,
¡no te arrepentirás!

El negocio de la pastelería requiere de estar atento a muchos aspectos para que todo salga bien, siendo uno de los más importantes la exhibición y la conservación en perfectas

El mercado de las freidoras se ha ampliado bastante en el último tiempo, lo que puede complicar tu decisión de querer comprar una. Finalmente te ves frente a la situación de no saber qué tipo de freidora comprar porque no entiendes cuál es la más indicada para tu negocio. Por lo mismo queremos darte la información necesaria acerca de los tipos de freidora existentes y cuál es la que vas a necesitar.

Las freidoras de por si son un beneficio para los negocios que venden comida. Pero vayamos a ver esto en detalle.

Tipos de freidoras

Si estás pensando en renovar o comprar una freidora tienes que saber qué tipos de freidora existen. De esta forma te será más sencillo tomar la decisión adecuada.

Dentro del mercado puedes encontrar las freidoras eléctricas, las freidoras de agua y aceite, y las freidoras de aire. Veamos las características principales de cada una de ellas:

• Freidoras eléctricas: la freidora eléctrica es el tipo de freidora más solicitado del momento por todo lo que involucra el proceso, el cual pasa a ser muy seguro y muy rápido. Siendo un aspecto muy positivo el hecho de que puedas freír una gran cantidad de productos, ya que los diseños cada vez aumentan más la máxima capacidad.
• Freidoras de agua o aceite: este tipo es uno de los que más se observa en las cocinas de los negocios que venden comida. A pesar de ser un tipo de modelo antiguo, para muchos dueños de negocios sigue siendo el preferido por el sistema de desagüe que incluyen y el sistema de filtrado para los restos de harinas y frituras.
• Freidoras de aire: dentro de los tipos de freidora esta también es relativamente nueva. Pero debes saber que no es la ideal para un negocio, porque los modelos existentes no cuentan con una gran capacidad para freír.

Ventajas de optar por freidoras Perú

Si lo que quieres es comprar freidora no tienes que ir muy lejos ni mucho menos esperar un envío internacional, esto porque encuentras excelentes freidoras Perú junto a VENTUS.

Pero antes de hacer tu compra tienes que saber cuáles son las ventajas que este implemento le puede ofrecer a tu negocio.

Hablaremos específicamente de la freidora eléctrica, que es uno de los productos más cotizados en el último tiempo, lo que hace que dentro de la hostelería es un indispensable. Pero vayamos más allá, porque este tipo de freidora se ha ganado el primer lugar en la lista de tipos de freidoras gracias a ser práctica, muy fácil de utilizar, resistente, se puede regular la temperatura, y lo mejor de todo es que son más rentables que cualquier otra.

Lo que nos lleva a la ventaja principal, una freidora eléctrica te reduce los costes. Por lo tanto, tendrás la posibilidad de ahorrar dinero o invertirlo en otro equipo gastronómico para tu restaurante.

Sin dudas, la mejor opción de freidora para tu negocio será la freidora eléctrica, por todas las ventajas que puedes obtener.

El mercado de las freidoras se ha ampliado bastante en el último tiempo, lo que puede complicar tu decisión de querer comprar una. Finalmente te ves frente a la situación

¿Piensas que tu negocio de comida debería ser optimizado?, en tal caso te queremos contar cómo puedes hacerlo tan solo con comprar una refrigeradora industrial. ¿Puedes creer que con cambiar tan solo uno de tus equipos de cocinas ya estarás optimizando tus procesos?

Sabemos que lo que necesitan los empresarios y emprendedores es optimizar lo máximo posible todos los procesos. Siendo las refrigeradoras industriales una de las soluciones más acertadas por todo el espacio que puedes adquirir.

Características que se convierten en ventajas

Si nos detenemos a hablarte sobre la optimización de procesos debemos dejar claro que nos referimos a la disminución en tiempos de preparación, mejor mantenimiento de los alimentos para extender por más tiempo su vida, entre muchas otras.

Y es justamente en este momento en que las características de una refrigeradora industrial se convierten en las ventajas que tendrás al adquirir la tuya. Entendemos que hasta el momento te ha funcionado bien tu refrigeradora de poca capacidad, a pesar de ser un electrodoméstico de casa.

Pero ¿qué vas a hacer cuando comiencen a llegar más clientes a tu local de comida? No puedes decirles que los ingredientes se te han acabado y cerrarles las puertas. Esto solo se convertirá en una pésima experiencia para la persona y no solo no volverán. También harán publicidad negativa de tu restaurante.

Vayamos a ver a continuación algunas características de las refrigeradoras industriales que no tiene una refrigeradora de casa:

• Al comprar una refrigeradora industrial Perú estarás adquiriendo un implemento que tiene sus estructuras mecánicas reforzadas. Esto significa que las bisagras, las parrillas, las gomas de la puerta aguantarán mejor.
• Tendrás una mayor potencia de refrigeración. Esto ocurre en ese tipo de refrigeradoras porque se abren más de lo normal las puertas, por lo tanto con una mayor potencia se mantiene mejor la temperatura al interior y con ello en perfecto estado los alimentos.
• La capacidad de distribución será superior a un refri no industrial. En consecuencia podrás guardar más y distribuir mejor.
• Se adaptan a la perfección a las necesidades de tu restaurante, podrás almacenar más productos.
• Eficiencia energética al contar con tecnología de última generación no frost. Viendo cómo las cuentas de la luz disminuyen drásticamente.

Es tiempo de comprar una refrigeradora industrial

Ahora que tienes en mente las características de las refrigeradoras industriales que se convierten tan solo en ventajas, tienes la información para poder tomar una mejor decisión en cuanto a qué tipo de refrigeradora necesitas.

En VENTUS encontrarás la mejor opción de refrigeradora industrial Perú para tu negocio. Encuentra la tuya en tienda o a través del catálogo de nuestro sitio web, además de ser asesorado en todo momento por personas altamente capacitadas que se encargarán de aclarar todas tus dudas.

Optimiza tu negocio con una de las refrigeradoras que tenemos para ti y observa cómo tus ganancias comienzan a acrecentarse. Dale un giro a tu local con las opciones de refrigeradoras industriales que encajan a la perfección con tus necesidades.

¿Piensas que tu negocio de comida debería ser optimizado?, en tal caso te queremos contar cómo puedes hacerlo tan solo con comprar una refrigeradora industrial. ¿Puedes creer que con cambiar

Si te encuentras buscando renovar algunos de tus equipos gastronómicos, déjanos decirte que una excelente idea es la de comprar una vitrina mantenedora. Esto porque verás cómo se ve potenciado tu negocio, ¿no nos crees?

Como sabíamos que ibas a dudar un poco te hemos preparado la siguiente información, con la cual aprenderás los usos que puede llegar a tener una vitrina mantenedora en un local de comida y cómo esto influye en el aumento de tus ganancias. ¿Preparado para la acción? ¡Vamos!

Vitrinas mantenedoras

Sin lugar a dudas, cuando aparecieron las primeras vitrinas mantenedoras el mundo de la hostelería cambió por completo. Una vitrina mantenedora puede aportar más de lo que imaginas a tu negocio, lo que quiere decir que tus ganancias se verán afectadas positivamente.

Pero vayamos por parte para que veas el tremendo potencial que uno de estos equipos te puede dar. En primera instancia, tendrás en tus manos un implemento con el cual poder conservar tus productos en perfectas condiciones gracias a las graduaciones de temperatura que estas te otorgan.

Lo cual es más que una buena noticia. Tan solo ponte a pensar en la temporada de calor que estamos atravesando. Existen altas probabilidades de que uno que otro alimento de tu restaurante se eche a perder, por más que tomes todas las medidas necesarias. No creas que la vitrina mantenedora ha sido creada para optimizar tu espacio, en parte claro que sí. Pero principalmente para mantener tus alimentos.

Lo mismo ocurre con las vitrinas mantenedoras de calor. Puedes mantener por mayor tiempo la temperatura de una preparación como una guarnición o una pizza, por ejemplo. Y tenerla lista para que tus clientes puedan disfrutar sin esperar tanto tiempo. Por lo tanto, también tienes la posibilidad de optimizar tu tiempo.

Esto te aleja de los hornos o el microondas para volver a calentar. Y ¿adivina?, estarás consumiendo menos electricidad, porque una vitrina de este tipo cuenta con la ventaja de ahorro de energía.

Podrás aumentar tus ganancias

Además de poder ahorrar en la cuenta de la luz, las ventas podrán irse a las nubes porque tal cual su nombre lo indica es una “vitrina”. Lo que en palabras simples significa que tus clientes en todo momento podrán ver qué es lo que estás ofreciendo. Por lo tanto, la puedes usar para paninis, pizzas, pasteles, embutidos, quesos, postres, etc.

Pero ten muy presente que la presentación es parte fundamental para que tus productos o preparaciones llamen la atención. Recuerda que todo entra por la vista.

Y como todo entra por los ojos y la primera impresión es la que cuenta, si muestras elaboraciones llamativas y que se ven deliciosas, las personas te van a comprar.

Así que no tengas miedo de comprar una vitrina mantenedora, te garantizamos que será una excelente inversión. En nuestra tienda puedes encontrar las que mejor se adapten a tu negocio y a precios muy convenientes.

Confía en la calidad de nuestros equipos de hostelería. ¡Te esperamos!

Si te encuentras buscando renovar algunos de tus equipos gastronómicos, déjanos decirte que una excelente idea es la de comprar una vitrina mantenedora. Esto porque verás cómo se ve potenciado

Unos de los elementos necesarios para todo negocio son las vitrinas conservadoras. Las has visto en los supermercados, restaurantes y cafeterías, ya que son un tipo de vitrina creada para el almacenamiento y presentación de alimentos. Están diseñadas para ofrecer protección contra la luz, humedad, polvo o intemperie.

Importancia

Conservar los alimentos en buen estado ayuda a mantenerlos frescos y evita que se conviertan en un problema de salud al momento de consumirlos. Aunque muchas veces pasamos por alto este proceso, es necesario tomarnos un tiempo para almacenarlos de manera adecuada. Para esto, es recomendable usar equipos electrónicos diseñados para esta función, como las vitrinas conservadoras.

La preservación de los alimentos evita la formación de microorganismos que dañan su estructura inicial. Al respecto, la Organización Mundial de la Salud (OMS) mediante el Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los Alimentos menciona que la insalubridad en la conservación de alimentos ha representado un grave problema de salud para el ser humano a lo largo del tiempo.

De acuerdo a datos oficiales brindados por esta entidad , los alimentos nocivos que contienen bacteria, parásitos, virus o sustancias tóxicas. Estos dan origen a más de 200 enfermedades que van desde afecciones estomacales hasta el cáncer. Debido a estas condiciones. La preparación, cocción y conservación de alimentos es imprescindible para preservar el bienestar y mantener una alta calidad en todas las fases de los alimentos.

¿Qué son las vitrinas conservadoras

Una vitrina conservadora es un aparato que se utiliza para mantener el tiempo de duración de los alimentos y asegurarse que no están expuestos a las bacterias, hongos o contaminantes. Esta herramienta es importante porque ayuda a proteger sus productos del deterioro que pueden producir el calor, la luz y olores externos. Es una opción ideal para comercializar productos.

Su funcionamiento es similar a cualquier otro equipo diseñado para guardar productos de consumo humano. Si embargo, por seguridad, es importante tomarnos el tiempo de leer el manual de instrucciones que viene con cada aparato antes de ponerlo en funcionamiento; de esta manera, alargamos su tiempo de vida y nos aseguraremos que estamos cumpliendo las condiciones necesarias para salvaguardar lo que almacenemos.

Unos de los elementos necesarios para todo negocio son las vitrinas conservadoras. Las has visto en los supermercados, restaurantes y cafeterías, ya que son un tipo de vitrina creada para

Si vas a iniciar tu negocio panadero, necesitas tener en cuenta estos tips para escoger la amasadora correcta. Estos tips te ayudarán a conocer las diferentes funcionalidades y opciones que tendrás antes de ir por una opción errónea.

Lo primero que debes tener claro es el tipo de negocio, ya que de este dependerá, a su vez, el tipo de maquinaria que necesitas para una panadería. Para la preparación del pan deberás tener en cuenta los siguientes tipos de amasadoras:

1. Amasadora de brazos:
   Este primer modelo es robusto y está reforzado con ruedas de acero y ejes templados; además, trabaja con temporizador y posee una rejilla de seguridad. Sin duda, la opción más sencilla y básica.
2. Amasadora de espiral fija:
   Además de robusta, tiene un funcionamiento silencioso, ya que emplea un brazo en espiral para amasar y funciona en varios ciclos, los cuales escoge el usuario. Una vez finaliza, se detiene automáticamente gracias a los temporizadores regulables y posibilita una inversión de giro de la artesa.
3. Amasadora de espiral volcable:
   Considerada la más sofisticada por trabajar con un brazo de espiral como el anterior modelo, facilita la descarga manual del amasado, que era uno de los inconvenientes que se encuentran aquellos que usan amasadoras fijas.

No obstante, elijas la amasadora que elijas, tu negocio también debe contar con una divisora de masas, en especial si vas a producir panes de masas delicadas, como son la baguette o la ciabatta.

Lo común es que estas sean semi-automáticas para así poder agilizar el trabajo, pero siempre bajo tu supervisión. Además, la mayoría de los modelos pueden trabajar con masas hidratadas, así como con masas fermentadas.

Si vas a iniciar tu negocio panadero, necesitas tener en cuenta estos tips para escoger la amasadora correcta. Estos tips te ayudarán a conocer las diferentes funcionalidades y opciones que