Categoría: Emprendimiento,Negocios

El delivery es realmente uno de los mejores mecanismos para que los restaurantes enfrenten la contingencia que estamos viviendo y no morir en el intento. Se han convertido en el mejor aliado de los negocios de comida, logrando que estos no solo puedan sobrevivir a la crisis que atravesamos, sino que también poder seguir generando ganancias, que es lo que realmente tienes mantener.

¿Tienes ganas de comer algo? ¡Ahora hay reparto a domicilio!

El cambio que ha sufrido estos últimos meses el delivery es realmente evidente. Entre que han aumentado los repartidores; que por la cuarentena las personas se encuentran restringidas a salir; y que se han tenido que adaptar a las nuevas normas de higiene para repartir, todo esto para que tus clientes puedan seguir disfrutando de esas preparaciones que tanto les gustan.

Si en tu negocio de comida aún no implementas esta modalidad, déjanos decirte que no solo estás perdiendo el tiempo, sino que también la posibilidad de seguir recibiendo ingresos y aumentando tus ganancias. Nuestra recomendación inicial, es que decidas qué tipo de delivery deseas implementar, ya sea que tú mismo lleves los platillos; que cuentes con tus repartidores; o que te apoyes en una aplicación.

Y es en este momento clave, cuando te puede surgir la interrogante de si es mejor realizar el reparto de forma gratuita o cobrar por el.

¿Delivery gratuito o pagado?: selecciona un plan de costos

En la realidad, si te pones a analizar, prácticamente ningún delivery es conveniente que sea gratis. En primera instancia, porque si se hace en una moto o un automóvil existe un gasto en combustible. Y en segundo lugar, por lo general los repartidores no van a ofrecer sus servicios de forma gratuita, ellos no trabajan por amor al arte. Por lo tanto, en resumidas cuentas, el delivery tiene que ser cobrado.

Veamos las 3 alternativas principales de pago de delivery contempladas dentro de un plan de costos, para que entiendas mejor que este servicio debe ser pagado:

1. Contratación directa del repartidor: en este caso tienes dos posibilidades, una de ellas es que mensualmente establezcas el pago fijo a la persona; o en el segundo caso, que el repartidor acepte tan solo la propina del 10% estándar por parte de los clientes a los cuales abastece.
2. Utilización de apps: esta es la alternativa más popular, ya que no te tienes que preocupar de buscar a los encargados del reparto a domicilio, la aplicación lo hace por ti. Al igual que hace el cobro extra por el delivery al momento de que el cliente acepta comprar en tu restaurante.
3. Delivery gratis: esta opción suelen utilizarla como una estrategia para fidelizar o atraer clientes. Pero si las vas a implementar, te aconsejamos que lo hagas solo cuando tus clientes compren sobre una cantidad de dinero determinada.

En resumen, si vas a implementar el delivery, este tiene que ser pagado, tú decides como.

El delivery es realmente uno de los mejores mecanismos para que los restaurantes enfrenten la contingencia que estamos viviendo y no morir en el intento. Se han convertido en el

La higiene se ha convertido en el estandarte de este periodo de pandemia en todo aspecto. A estas alturas nada queda excluido, sobre todo si se trata de comenzar a volver a la nueva normalidad en algunos lugares. Pero vayamos un poco más allá, el tema de la contingencia sanitaria también ha traído muchas oportunidades de crecimiento para los negocios grandes y pequeños (si logran ser visionarios). Y como ya te lo hemos comentado, el delivery es una de las mejores opciones para poder continuar generando ganancias en esta época que los economistas clasifican de compleja.

Te invitamos a conocer cuáles son los mecanismos de higiene para poder realizar adecuadamente el delivery en nuestro país.

Comienza la reactivación en Perú

Sabemos que los primeros meses fueron muy complicados para tu restaurante, pero gracias a la creatividad y las ganas de salir adelante se comenzó a fomentar el reparto a domicilio. Aunque este en un comienzo no contaba con ningún tipo de restricción, hoy en día cuenta con protocolos de higiene que debes seguir para entregar un servicio de calidad y seguro.

En nuestro país, ya se han comenzado a realizar actividades relacionadas con el  sector gastronómico. Y como ya has estudiado y conoces a tus clientes, a ellos les encanta comer, y no hay pandemia que los detenga, por eso debes prepararte.

Los mecanismos de higiene para cumplir con el protocolo

Es importante que te puedan quedar claros los mecanismos que te mencionaremos a continuación, porque no solo se trata de la higiene en el momento del reparto, esto comienza mucho antes.

• Todo comienza en la cocina. Las personas que se encuentran es este lugar en todo momento tienen que conservar la distancia social. Además de utilizar la vestimenta adecuada de protección, que incluye lentes de protección; guantes; gorra; mascarilla; protector para el calzado; y mandil de plástico que sea de fácil lavado.
• La comida. Se ha decidido que la comida que se repartirá en delivery tiene que ir en un envase primario y luego en otro envase.
• El restaurante tiene que tener para sus empleados y repartidores desinfectante, jabón y agua.
• Los repartidores de delivery, antes de realizar la entrega por obligación deben tener manos limpias y desinfectadas.
• Antes de salir a entregar, la moto o el automóvil se tiene que desinfectar.
• El repartidor tendrá que hacer las entregas con mascarilla, guantes, y llevar en todo momento alcohol gel para desinfectarse.
• El dinero será recibido por los delivery en una superficie limpia al interior de una bolsa de plástico.
• Todo el proceso de entrega del producto y del pago debe ser ejecutado afuera de la casa o del edificio del cliente.
• Información no menor, es que el cliente también tiene que encontrarse usando mascarilla al momento de la entrega.

Si aún no tenías claro el protocolo de higiene para el delivery, es tiempo de que comiences a implementarlo, ya que este ha sido establecido y aprobado por el Ministerio de Salud (MINSA).

La higiene se ha convertido en el estandarte de este periodo de pandemia en todo aspecto. A estas alturas nada queda excluido, sobre todo si se trata de comenzar a

Tener un horno convector en tu negocio, aunque no lo creas, puede suponer una gran ventaja por sobre tu competencia. Y es que estos te ayudan a obtener grandes ventajas debido a la tecnología que utilizan. Precisamente por esto es que hoy en día son uno de los equipos gastronómicos más cotizados dentro del mundo de la gastronomía.

Por esta misma razón y todo lo que tu negocio puede ganar, es que te hablaremos no solo de todo lo que puedes hornear. También de las ventajas que trae de la mano comprar horno convector, ¡no te lo pierdas!

Ventajas de tener un horno convector en tu negocio

Un horno convector Perú sin duda alguna te puede facilitar las cosas y todo gracias a las ventajas que ofrecen. Por eso es importante que antes de continuar con nuestra información te queden muy claras:

• Estarás ahorrado tiempo y energía, lo que definitivamente puedes destinar a otras tareas para agilizar y optimizar procesos. Sobre todo si se trata de disminuir los tiempos de cocción.
• Cocción homogénea de los alimentos y esto es lo que adoran los cocineros y por supuesto los clientes. Ahora toda la preparación quedará cocinada de la misma manera.
• Puedes comprar horno convector a preciosa realmente convenientes (te invitamos a ver el catálogo de VENTUS).
• Tienes la posibilidad de encontrar el horno convector del tamaño ideal para tu cocina.

Qué se puede hornear en un horno convector

En un horno convector Perú realmente puedes hornear todo lo que horneabas en un horno tradicional.

Si te dedicas a vender pizzas, entonces este tipo de horno será perfecto para una pizzería. Si te dedicas a vender pasteles, para tu pastelería o cafetería estará perfecto. También puedes hornear todo tipo de carnes si cuentas con un restaurante.

Si los panes son el producto estrella de tu negocio, entonces en una panadería quedará muy bien un horno convector. Como puedes ver, estos realmente se adaptan a todo tipo de negocio que se enfoque en la preparación de comida que sea horneada.

Siendo las características que hacen y otorgan prestigio y popularidad a una herramienta como esta:

• El sistema circular del aire en su interior, esto gracias a los ventiladores bidireccionales.
• El generador de vapor que hará ninguna preparación quede seca.
• Temperatura uniforme todo el tiempo.
• Puedes encontrar variedad de tipos de horno convector, lo que hace se puedan adaptar a cualquier espacio.
• Puedes preparar grandes porciones de comida y aún así todas las piezas al interior quedarán bien cocidas.
• Se encuentran fabricados con acero inoxidable para mejorar la calidad, la duración y la resistencia de estos con el paso del tiempo.
• Son muy fáciles de utilizar.

Ahora que sabes que un horno convector puede hornear todo lo que podías hornear en un horno tradicional que te hacia gastar más tiempo. No lo pienses tanto, porque tienes a tu disposición los mejores hornos del país junto a VENTUS, marca líder en equipos gastronómicos.

Tener un horno convector en tu negocio, aunque no lo creas, puede suponer una gran ventaja por sobre tu competencia. Y es que estos te ayudan a obtener grandes ventajas

Tener un negocio de comida sin duda alguna es tener en mente un proyecto que será del todo exitoso. No podemos negar que a todos nos encanta comer y comer rico, por eso que la venta de distintos tipos de preparaciones siempre será bien recibido. Pero si existe un placer culpable en cada uno de nosotros, se trata de las ricas elaboraciones que podemos encontrar en una panadería.

Por eso que si aún no has decidido qué tipo de negocio de comida quieres tener, aquí te daremos una pequeña ayuda. Se trata de una panadería y de los artefactos que no te pueden faltar para que funcione a la perfección, como el horno convector, la batidora industrial y la amasadora. Por lo que, nuestra recomendación es que prestes mucha atención y si es necesario tomes nota.

El éxito de tener una panadería

A las personas les encanta comer, y si se trata de llegar con algo especial en día de semana o fin de semana a casa, que mejor que pasar a la panadería preferida de tu barrio o a esa panadería que cuenta con años de trayectoria y prestigio dentro de la ciudad.

Todo lo que se ve traducido en grandes ventas mensuales y cadenas de producción que serán mucho más ágiles si cuentas con los artefactos adecuados.

Pero no nos desviemos, porque antes de continuar tienes que tener claro que la comida pase lo que pase seguirá siendo el protagonista de reuniones, de tiempo en familia e incluso si andas con un antojo.

Por eso que no debes descartar poner una por tu cuenta.

Las ventajas que destacan los expertos del sector son:

• Tienes la posibilidad de comenzar poco a poco.
• Puedes especializarte en un producto y jugar con tu creatividad para la generación de nuevas preparaciones.
• No necesitas tener mucho espacio para comenzar con tu panadería. Lo más importante es que tengas el espacio para un horno convector y para las mesas o bandejas en las cuales dejarás tus elaboraciones.
• Tendrás un excelente potencial de crecimiento, lo que te va a permitir ampliar tu negocio o cambiarte a un lugar más amplio.

Artefactos que no pueden faltar en una panadería

Pensando en poner en marcha una panadería, es imposible pensar en esta sin tener en mente los artefactos que te van a ayudar a preparar todos aquellos deliciosos productos que harán que tus ventas sean buenas.

• Horno convector: al día de hoy uno de los mejores elementos de una panadería, porque te ayuda a tener más rápido las preparaciones. Además de hacer que todo quede cocinado de manera uniforme.
• Amasadora: Es cierto que algunas preparaciones se pueden hacer amasando a mano, pero el tiempo que perderás en ello es demasiado. Si quiere optimizar y dejar todo mejor batido, este artefacto no te puede faltar.
• Jarra medidora: tu mejor aliado para que todo te quede siempre igual.
• Batidora industrial: has que todas esas mezclas queden perfectas.

Tener un negocio de comida sin duda alguna es tener en mente un proyecto que será del todo exitoso. No podemos negar que a todos nos encanta comer y comer

Los amasadores industriales pueden ser la gran solución en tu negocio para ahorrar tiempo y dinero en todo lo que involucra tus procesos. Por eso es importante que antes de correr a comprar el tuyo, primero conozcas los tipos de amasadores, así podrás tomar una mejor decisión.

A continuación encontrarás toda la información que hará puedas ver las diferencias entre comprar amasadores industriales y domésticos. Y cómo esto puede afectar en el funcionamiento de tu negocio, además de hablarte de nuestros nuevos modelos VENTUS, ¡No te lo pierdas!

Para qué se usan los amasadores

La fabricación e idea de contar con amasadores industriales en un restaurante no ha nacido porque sí. Esto ha surgido hace algunos años porque los expertos se han dado cuenta que era necesario comenzar a facilitar los procesos de amasado en una cocina.

Al igual que los procesos de mezclado de productos que tienen una densidad  considerable, logrando el objetivo de poder sustituir el trabajo manual, pero aprovechando de optimizar la calidad de la producción.

Por estas razones es que actualmente una cocina que no tiene alguno de los tipos de amasadores industriales es una cocina que solo estará perdiendo dinero y haciendo que su personal se concentre en tareas que perfectamente se podrían delegar al amasador.

Tipos de amasadores VENTUS

Tal como te veníamos adelantando, en VENTUS ya contamos con nuestra línea de amasadores industriales. Así que no tienes que ir muy lejos para comprar el tuyo, a continuación te mostramos los tipos que tenemos y sus características:

• Amasador industrial 20 litros

Este increíble equipo cuenta con capacidad de 20 litros, capacidad para masa de 12 kilos y capacidad para harina de 8 kilos.

Las terminaciones que tiene son de esmaltado al horno y plástico resistente. Además de ser muy fácil de limpiar.

• Amasador industrial 40 litros

La capacidad de este amasador es de 40 litros, con 24 kilos de capacidad para masa y 16 kilos de capacidad para la harina.

Al igual que el amasador anterior y el de 60 litros, cuenta con una bowl de acero inoxidable reforzado.

• Amasador industrial 60 litros

Este equipo gastronómico tiene capacidad de 60 litros, 37.5 kilos de masa y 25 kilos de harina, lo que lo hacen la mejor opción si dentro de tu cocina constantemente estás elaborando preparaciones que involucran el amasado.

Como puedes ver, son tres ejemplares dignos de ser considerados para incluirlos en tu negocio o restaurante, sobre todo porque son muy fáciles de limpiar y de armar e incluyen rejillas con sistema de seguridad por recalentamiento.

Lo cierto es que si vas a comprar amasador lo mejor que puedes hacer es ver cuál de nuestros tres modelos se adapta mejor a las necesidades de tu negocio y con ello comenzar a darle un giro a tu producción y ventas.

Y si aún tienes dudas, recuerda que puedes recibir la asesoría de nuestros expertos. Confía en VENTUS, marca líder en equipamiento gastronómico.

Los amasadores industriales pueden ser la gran solución en tu negocio para ahorrar tiempo y dinero en todo lo que involucra tus procesos. Por eso es importante que antes de

Las congeladoras industriales no pueden faltar en tu negocio, porque será uno de los mecanismos más importantes para poder mantener en perfectas condiciones tus productos. Pero si tienes en mente renovar tu frezer o comprar uno nuevo para abrir tu nuevo emprendimiento, entonces tienes que conocer las diferentes características que una congeladora de dos puertas te puede ofrecer.

A través de la siguiente información conocerás características fundamentales para que cuando llegue el momento de comprar tengas claro lo que necesitas para tu restaurante. Y de esta manera la compra sea segura y confiable, cosa que puedas obtener lo que realmente potenciará tu negocio. ¡Comencemos!

Características de los frezzer industriales

Que tu restaurante deba tener un frezzer industrial no es mera coincidencia, esto es clave para poder mantener en buen estado todos los productos que compras para las deliciosas preparaciones que ofreces a tus clientes, o para mantener esos productos congelados que vendes en tu negocio.

Lo cierto, es que lo mejor que puedes hacer es comprar frezer industrial porque este está equipado con la tecnología adecuada para mantener a bajas temperaturas la cantidad de productos que mantienes.

Si fuera el caso de tener un frezzer de casa te darías cuenta que por más que quieras que haga bien su función, no te podrá congelar los alimentos como quieres.

Las características más importantes que debes tener en mente cuando vas a comprar una congeladora de dos puertas, es que esta cumpla con el tamaño, la potencia, modelos, motor y capacidad.

• Tamaño: comprar frezzer industrial significa encontrar el tamaño adecuado para tu negocio. No sacas nada con comprar uno enorme si no lo vas a utilizar por completo o no cuentas con el espacio necesario de ubicación.
• La potencia: esto también tiene relación con la cantidad de productos que vas a congelar. Si siempre manejas muchas cantidades, lo ideal es que tu compra sea de alguna de las congeladoras industriales con mayor potencia para cubrir sin problemas las necesidades.
• Modelos: en la actualidad puedes encontrar variedad de modelos para personalizar tu cocina.
• Motor: es clave que al momento de elegir una congeladora te asegures que el motor sea el adecuado para rendir lo que requieres.
• Capacidad: otro aspecto fundamental a considerar antes de realizar tu nueva adquisición.

 Dónde encontrar tu frezzer industrial perfecto

Si te encuentras buscando esa nueva congeladora de dos puertas, lo mejor que puedes hacer es ingresar al catálogo de VENTUS, donde encontrarás una gran diversidad de este tipo de equipo gastronómico.

Tan solo debes ingresar a nuestro sitio web y en el buscador colocar la palabra frezzer o línea de frío. Y si te quedan dudas, no te preocupes, porque contamos con expertos los cuales estarán encantados de poder asesorarte en tu compra.

No lo pienses tanto, porque el tiempo es oro, sobre todo si se trata de mejorar y aumentar las ventas de tu negocio. Nos vemos en una próxima oportunidad.

Las congeladoras industriales no pueden faltar en tu negocio, porque será uno de los mecanismos más importantes para poder mantener en perfectas condiciones tus productos. Pero si tienes en mente

Debemos comenzar mencionando lo bueno que puede ser invertir en un negocio de comida, porque a los peruanos nos encanta comer. Si la pandemia no nos detuvo y la mayoría continúo pidiendo sus comidas preferidas a domicilio, ahora que se ha vacunado gran parte de la población los restaurantes deben estar preparados para recibir a esos comensales que tanto tiempo tuvieron que esperar.

Y si no habías considerado la opción de tener un buffet, déjanos contarte que estabas perdiendo una gran oportunidad de negocio. Por eso hoy te queremos hablar acerca de las ventajas que puedes ganar y de todo lo que necesitas para poder montar el tuyo. ¡No te lo pierdas!

Las ventajas de tener un buffet

El buffet también conocido como autoservicio, con el paso del tiempo no ha pasado de moda. A las familias les encanta poder acudir a un restaurante donde saben que pueden encontrar una gran variedad de deliciosos platillos, que pueden comer la cantidad que quieran por un solo precio y donde además en la mayoría de los casos las bebidas son refil.

Pero además de todo lo que ganan los clientes, las ventajas que puedes sacar de este tipo de negocio son:

• Vas a reducir costos: por una parte la reducción de costos se ve reflejada en que ahora por temas de protocolos sanitarios debes tener tu menú digital, por lo que el papel de ha quedado en el pasado. Y el hecho de que las personas sean quienes deben ir a servirse la comida, ayuda en los costos de contratación de personal.
• La rapidez: esto es algo que los clientes adoran, ya no deben pedir y esperar 15 o 20 minutos a que lleguen sus platillos. Solo deben ir a buscar lo que quieren.

Qué es lo que necesitas para tu negocio de buffet

Además de las ventajas, tienes que saber qué es exactamente lo que vas a necesitar para poner en funcionamiento tu buffet. A continuación te damos un listado de lo que por nada del mundo te puede faltar:

• Ensaladera.
• Depósitos gastronómicos.
• Vitrinas para sushi.
• Mesas refrigeradas.
• Vitrinas mantenedoras.
• Dispensadoras de jugo.
• Vitrina pastelera.
• Vitrina caliente.
• Panini grill.

Y lo mejor de todo esto, es que cada uno de los elementos que vas a necesitar para poner a funcionar tu buffet los encuentras junto a VENTUS, líderes en equipamiento gastronómico.

No dejes de revisar nuestro catálogo virtual para encontrar todo lo que necesitas, acceder a los mejores precios del país, obtener garantía y calidad en implementos que te durarán toda la vida.

Ya no le sigas dando vuelta a la idea de poner un buffet, porque definitivamente será una excelente decisión que te hará aumentar de sobre manera tus ganancias. Y qué mejor que optimizar procesos y ofrecer un buen servicio con todo lo que hoy te hemos mostrado.

Si necesitas asesoría, cuenta con la ayuda de nuestros expertos, ¡te esperamos!

Debemos comenzar mencionando lo bueno que puede ser invertir en un negocio de comida, porque a los peruanos nos encanta comer. Si la pandemia no nos detuvo y la mayoría

La pérdida de tiempo en la cocina hoy es cosa del pasado, porque puedes encontrar los mejores métodos para poder agilizar los procesos y con ello tener más productividad, lo que se ve traducido en ahorro de tiempo y dinero. Que por supuesto le viene bien a tu bolsillo y a tu restaurante. Por eso queremos hablarte de lavavajillas.

Sin lugar a dudas cuando compres el tuyo podrás ver todos los beneficios que obtienes de este.

Es tiempo de que tengas un lavavajillas en ti restaurante

Ya te mencionábamos que tener un lavavajillas Perú es cosa de tiempo y ahorro.

Si pensaba que tener un electrodoméstico de este tipo en tu cocina solo te haría gastar agua y electricidad, estabas cayendo en un gran error, ya que si se sacan cuentas, gastas más agua lavando a mano, porque no sabes la cantidad exacta de agua que necesitas para lavar y porque en ese lapso de tiempo puede que no entregues alguna orden a tiempo.

Lavar a mano gasta aproximadamente  88 litros diarios de agua, en cambio un lavavajillas Perú tan solo 54 litros diario. Por lo tanto, el ahorro es de un 9%.

Si nos enfocamos en las características y beneficios, además de que puedes ahorrar te aseguras de ofrecer limpieza extrema, y esto no es solo un dato para que corras a comprar lavavajillas. Son estudios científicos los que afirman que un plato lavado a mano queda con cierta carga bacteriana.

Y el tiempo relacionado al esfuerzo del personal es otro aspecto que debes considerar, porque el personal encargado de lavar la vajilla perfectamente puede encontrarse realizando otros tipos de tareas. Por lo tanto, se logra optimizar la productividad que es lo que todo dueño de negocio de comida quiere.

Tipos y características de los lavavajillas

Si se trata de comprar lavavajillas la tarea realmente no es muy complicada, lo más importante es que puedas tomarte el tiempo necesario para encontrar el lavavajillas que mejor se adapte a las necesidades de tu restaurante.

Los lavavajillas Perú a los cuales nos vamos a referir son del tipo industrial, ya que uno para el hogar no te sería de gran utilidad:

• Lavavajillas de capota: su gran característica es que te permite un lavado rápido debido a sus dos cubas de lavado con las que cuenta, una frontal y una lateral.
• Lavavajillas de apertura frontal: la gran diferencia con el anterior y si tu cocina no es muy grande te será de gran ayuda, es que cuenta una sola apertura frontal con solo una cuba de lavado y la ventaja con el anterior es que el consumo de agua es menor.
• Lavavajillas compactas: con tan solo una cuba es el lavavajillas ideal para restaurantes pequeños.
• Lavavajillas de utensilios: esta es una de las más nuevas alternativas para el lavado y su gran ventaja y es que se especializa en higienizar los implementos que más se usan.

Y si se trata de ahorrar lo mejor que puedes hacer es comprar tu lavavajillas.

La pérdida de tiempo en la cocina hoy es cosa del pasado, porque puedes encontrar los mejores métodos para poder agilizar los procesos y con ello tener más productividad, lo

El negocio de la comida es algo que a pesar de la situación que nos encontremos atravesando continuará generando ganancias. Y ha sido demostrado con la misma pandemia que aún no acaba. Las personas se vieron obligadas a mantenerse dentro de casa y tan solo salir para lo esencial, y la venta de comida continuó funcionando, e incluso mejorando debido a las aplicaciones móviles.

Por eso que el negocio de las papas fritas es una excelente idea si quieres comenzar a aumentar tus ganancias o incursionar en el sector gastronómico. Aquí lo más importante a considerar es el poder tener una buena freidora para negocios.

Papas fritas, un negocio que no se detiene

El negocio de la comida es una muy buena opción si tienes pensado emprender, pero sobre todo si se trata de las papas fritas. Que en Perú son una de las preparaciones más vendidas. Aunque el punto clave para queden aún más deliciosas es tener una buena freidora industrial.

Como queremos que consigas tener un negocio lleno de éxito, es necesario que conozcas los tipos de papas fritas que puedes vender. Recuerda que los clientes desean  tener distintas opciones para satisfacer su antojo.

• Papas fritas tradicionales: tal cual su nombre lo indica son las papas más típicas que se consumen, las de forma alargada.
• Papas rústicas: corresponden a una de las versiones nuevas para preparar este delicioso platillo. La diferencia con las anteriores es que se cortan con forma de media luna y en la mayoría de los casos se les deja la piel, el cual justamente añade el toque “rústico”.
• Papas twister: muy novedosa versión de papas fritas pero una de las preferidas por los niños debido a su llamativa forma. Pareciera que hacerlas es un trabajo muy complejo, pero lo cierto es que tan solo debes atravesarle un palillo y luego comenzar a cortar de forma curva.
• Papas Poutine: otra de las delicias que puedes preparar y ofrecer a tus clientes. Para prepararlas debes colocar sobre las papas queso derretido y una salsa de carne. Para dar aún más sabor puedes añadir algunas rodajas de cebollín.

Para unas deliciosas papas fritas necesitas una buena freidora

Ahora que conoces los distintos tipos de papas fritas que puedes preparar en tu restaurante, es clave que tengas una buena freidora.

Y si se trata de buscarla, no te preocupes, porque en VENTUS puedes encontrar las mejores alternativas y al mejor precio. Tan solo debes ingresar a nuestro catálogo online para ver cuál es la que mejor se adapta a las necesidades de tu negocio. O contactar a nuestros especialistas para recibir asesoría.

Con toda esta información te encuentras listo para comenzar a vender las mejores papas fritas y con ello aumentar tus ganancias y los clientes.

Como ves, la comida es y será siempre una excelente opción para ganar dinero, por eso no dejes pasar la oportunidad de dar vida a tu proyecto o incluir la venta de papas fritas en tu carta.

El negocio de la comida es algo que a pesar de la situación que nos encontremos atravesando continuará generando ganancias. Y ha sido demostrado con la misma pandemia que aún

Si de antojitos dulces se trata, en Perú somos los campeones, por eso es importante que comiences a integrar dentro de tu pensamiento de empresario la opción de vender pasteles en tu restaurante o negocio, eso sí, no te olvides de tener vitrinas para tortas. Verás cómo estos se acaban rápidamente. Y es que después del almuerzo o durante la tarde a las personas les dan ganas de comer algo dulce acompañado por lo general con té o café.

Y como queremos que tu negocio siga creciendo, si aún no ofreces pasteles a tus clientes o los que tienes sientes que no son tan atractivos. Puede ser tan solo porque no estás vendiendo los correctos, por esta misma razón nos encargaremos de mostrarte cuáles son los pasteles preferidos por los peruanos. Los cuales incluso tú amarás.

Cuáles son los pasteles preferidos por los peruanos

Si quieres hacer que tus ventas de pasteles realmente crezcan, entonces es necesario que tengas dentro de tu carta los siguientes pastales, que por lo demás son los preferidos por los peruanos. Además de comprar vitrinas para su exhibición, lo cual garantiza el éxito que vas a tener:

• Selva negra: deliciosos bizcocho húmedo, crema chantilly y trozos de marrasquino.
• Pie de limón: deliciosa masa frola rellena de leche condensada con limón.
• Tartaleta de manzana: deliciosa base de galleta con compota de manzanas o manzanas picadas y un toque de canela.
• Mil hojas: capas de masa de hojaldre que puede ir con crema pastelera o dulce de leche.
• Carrot cake: para un toque más saludable, un húmedo pastel de zanahorias será la alternativa perfecta.
• Chessecake: el mouse de queso crema es otra de las preparaciones exitosas dentro del mundo de la pastelería, por eso no puede faltar en tu lista de pasteles. El cual va sobre una base de galleta de vainilla.
• Tres leches: sin duda alguna otro de los favoritos por los peruanos, que corresponde a un exquisitos bizcochuelo de vainilla servido con jarabe de tres leches.
• Crema volteada: sencillo y tradicional, uno de los preferidos por su suavidad y cremosidad. No te olvides de bañarlo en caramelo líquido.
• Pionono: húmedo bizcocho de vainilla o chocolate que puede ir relleno con crema o mousse.
• Torta de chocolate: uno de los clásicos para los amantes del chocolate.
• Tartaleta de frutas: añade color y sabor junto a esta exquisita base de galleta con crema pastelera y frutas de la estación.

La importancia de exhibir tus pasteles

Si has decidido vender pasteles debes saber que no solo tienes que seleccionar los indicados. Para que tu negocio sea un éxito tienes que saber exhibirlos y conservarlos. Y es en este momento donde entran en juego las vitrinas mantenedoras.

No te olvides que antes de tomar una decisión, los clientes primero tendrán que ser atraídos por lo que vean. Por lo que tener una vitrina eléctrica es y será tu mejor alternativa.

Si de antojitos dulces se trata, en Perú somos los campeones, por eso es importante que comiences a integrar dentro de tu pensamiento de empresario la opción de vender pasteles