Categoría: Emprendimiento,Negocios

Como decía mi abuela “No hay nada mejor que prepararlo en Casa”. Y tiene razón; por precio, por salubridad y porque podemos agregar nuestro toque secreto a la masa. Sabemos lo molesto que es salir a buscar un helado y que el cucurucho no esté crocante ¡es muy irritante! Pero encontramos la mejor forma de evitarnos esa imperdonable sorpresa. ¡Preparar tu cono de helado en casa! Así es, existe la máquina para hacer barquillos de helados y está en HELADOS.PRO. Compra online tu máquina barquillera para helados y olvídate de cono o barquillo de helado viejo, insípido y roto.

Ahora que sabes que existe la máquina de barquillos y cucuruchos, no puedes dejar de innovar en tu heladería. ¿Te imaginas los colores y sabores que puedes ofrecer a tus clientes? Compra con nosotros las máquinas para fabricar barquillos. Tranquilos y tranquilas, somos del selecto sistema de afiliación de Amazon. Una razón más para que estén seguros de sus datos y envíos. 

• La máquina de barquillos realiza cucuruchos deliciosos, finos y muy crujientes.
• Son de fácil limpieza.
• La plancha para hacer barquillos es antiadherente, es decir la masa no se pegará.
• Ahorra mucho espacio en la cocina, ya que son muy compactos.
• También la máquina para cucuruchos sirve para hacer gofres o waffles, galletas y obleas.
• La máquina barquillera trae protección contra recalentamiento.
• Puedes hacer el cucurucho en casa.
• ¿Sabor? El que quieras. Depende de tu creatividad el sabor que quieras preparar en la barquillera.
• Abres, aplicas la mezcla, cierras, esperas, nuevamente abres y listo.

Bien sea que quieras montar una heladería que hace todo el proceso de alimentos, o quieras preparar los conos de helado en casa, es necesario y mucho más práctico que compres una máquina para hacer barquillos. ¿Por qué la debes comprar? Porque hace cucuruchos más rápidos, crocantes y con la medida exacta para hacer un barquillo clásico. 

Como decía mi abuela “No hay nada mejor que prepararlo en Casa”. Y tiene razón; por precio, por salubridad y porque podemos agregar nuestro toque secreto a la masa.

Halloween es una festividad extranjera que, poco a poco, se ha ido introduciendo en nuestro país. Muchos negocios como tiendas, bares y restaurantes hacen acciones estratégicas de venta durante estas fechas y es que, cada vez más gente, se anima a salir y celebrar este día. ¿Por qué no aprovecharlo para aumentar las ventas? En el post de hoy, te damos 7 estrategias de Halloween para restaurantes TOP. ¡Sigue leyendo!

Estrategias de Halloween para restaurantes

Apuesta por una decoración temática

Decora tu restaurante con temática de Halloween para crear un ambiente festivo. Utiliza luces tenues, telarañas y otros elementos espeluznantes para crear un ambiente acogedor y festivo.

Si prefieres algo más sofisticado, puedes optar por decorarlo con elementos característicos del otoño: hojas secas y calabazas, por ejemplo. ¡Nunca falla!

Crea un menú o plato especial para la ocasión

A las personas nos gusta la novedad, sentir que es un día especial y diferente. Preparar uno o varios menús (o platos) temáticos y especiales para la ocasión llamará la atención y hará que mucha gente se anime a vivir la experiencia en tu negocio. No hace falta que sea algo demasiado complejo, una idea sencilla que cuadre con el día y la ocasión.

Dale un toque a los productos cotidianos

No hace falta grandes esfuerzos para marcar la diferencia. Un simple café con figuras temáticas en la espuma o una pequeña personalización en la forma que ofreces los postres hará que la experiencia sea diferente y le encantará a tus clientes.

En definitiva…

Esperamos que estas 3 estrategias de Halloween para restaurantes te sean de utilidad. Como hemos podido ver a lo largo del artículo, no es necesaria una gran inversión para poder sacar rendimiento y beneficio de la noche de Halloween. Basta con pensar y preparar ciertos detalles que hagan que ese día y/o esa noche sea especial y diferente para tus clientes, bien sea por la decoración, los platos y/o el ambiente.

Halloween es una festividad extranjera que, poco a poco, se ha ido introduciendo en nuestro país. Muchos negocios como tiendas, bares y restaurantes hacen acciones estratégicas de venta durante estas fechas

Cada 31 de Octubre se celebra en nuestro país el Día de la Canción Criolla, en donde rememoramos y festejamos este género de música tan propio del Perú.  Por supuesto, como gran fiesta peruana la comida es infaltable en este día. Una buena comida hará de esta celebración una fecha mucho más memorable. Como peruanos nos sentimos orgullosos de nuestra patria en momentos como este, donde recordamos cuales son nuestras raíces y el valor del legado que ha sido dejado por nuestros antepasados.

El Día de la Canción Criolla celebra a distintos géneros peruanos de música como el huayno, la marinera, el vals, el tondero, etc. Somos un país rico y diverso, es por ello que la música criolla está conformada también por influencia índigena, española y africana. Así mismo dos instrumentos que más representan este día son el cajón y la guitarra, con los cuales se crean sonidos espectaculares, capaces de hacer bailar a toda una región.

LA IMPORTANCIA DE LA COMIDA EN EL DÍA DE CANCIÓN CRIOLLA 

Celebrar este día es como celebrar un cumpleaños más de nuestro país, es por ello que se hacen presente todos los componentes meramente peruanos, como música, tradición, costumbre, y por supuesto, la comida. El festejo disfrutando los deliciosos platillos que tiene para ofrecernos nuestro país es algo asombroso y maravilloso. Podemos sentir más profundo en nuestra alma el significado y valor de esta celebración para sentirnos orgullosos de ser peruanos.

PLATOS PARA FESTEJAR ESTE DÍA

Por supuesto, cada platillo peruano tiene su protagonismo en este día tan especial. A continuación presentaremos algunos platos más populares con los que los peruanos disfrutan de festejar este día.

1.CAUSA

Una buena causa es infaltable en este día. Se dice que su primera aparición data a los años de la Guerra del Pacífico, esto con la idea de recaudar fondos para apoyar al Ejército.

La papa amarilla toma protagonismo en este singular platillo, gracias a que es la base para su elaboración. Así mismo un consejo para que tengamos una causa perfecta es el prensar las papas, cuando estas aún están calientes.

2.ARROZ CON POLLO

Es uno de los platos más conmemorativos para el Perú. En sí, su composición es más como una variación del norteño “Arroz con Pato”, sin embargo se reemplazó el pato por el pollo. Este delicioso platillo lleva en cada poro el grito peruano, ya que cada uno de sus ingredientes forman una pieza espectacular cuando se unen para darle el característico sabor llamado “Perú”.

3.CEVICHE

Por supuesto en esta lista no puede faltar el ceviche. El Día de la Canción Criolla se festeja en época calurosa, por lo que el sabor de un buen ceviche sería ideal para disfrutar mejor de este día. Teniendo sus inicios durante la época precolombina, hasta el día de hoy, el ceviche ha seguido vigente como una de las banderas de la gastronomía peruana.

4.ANTICUCHO

¿Qué plato podría gritar más criollismo que el anticucho? Es vendido en cada región de nuestro país y se ha convertido en un clásico a disfrutar por las tardes acompañado de papas o camotes. Consiste principalmente en viceras ensartadas en un palillo, pero la maceración que se realiza con panca la hace de un platillo delicioso que puede comerse al paso.

5.CARAPULCRA

Este guiso tradicional tiene sus orígenes en la sierra, donde se desarrolló la técnica del secado de la papa. Pero el plato como lo conocemos surge de su adaptación a los ingredientes de la costa. El secreto de su preparación se encuentra en el aderezo: sofrito de ajo y cebolla con ají panca y ají amarillo licuado.

Cada 31 de Octubre se celebra en nuestro país el Día de la Canción Criolla, en donde rememoramos y festejamos este género de música tan propio del Perú.

Pensar en nombres originales para un negocio no es asunto fácil. Actualmente hay infinidad de negocios con nombres diferentes, y pensar en ser original puede convertirse en una pesadilla.

Así que si estás eligiendo el nombre ideal para tu empresa es importante que tomes en cuenta las siguientes recomendaciones para que el nombre de tu empresa sea competitivo

Recomendaciones para crear un nombre original para tu negocio

Recuerda que lo más complicado es tener la idea del negocio. Por lo que el siguiente paso debe ser más sencillo, y eso está en tus manos. No inviertas demasiado tiempo en buscar el nombre para tu empresa, porque podrá retrasarlo todo.

Interesarte por algo llamativo

Muchas veces los nombres de los negocios o empresas no tienen por qué relacionarse con el producto o servicio que ofrecen o venden. A veces el nombre más curioso o poco racional es el que llama más la atención. Eso sí, fíjate que el nombre no se parezca a otra palabra existente, ya que podrá llevar fácilmente a la confusión.

Que sea corto y simple

Es recomendable que el nombre sea sencillo para que nos identifiquen los clientes fácilmente. Los nombres, apellidos, onomatopeyas, anagramas, o simples letras y números bien combinadas también tienen su encanto. Pero toma en cuenta que en ocasiones la sigla no nos dice nada, y no nos marca una diferencia contra los competidores. Recuerda que un nombre corto siempre es más fácil de recordar.

Un nombre que sea fácil de pronunciar

Es claro que esto no es un impedimento para que se pongan al mercado los negocios con nombres difíciles de pronunciar o en otros idiomas que no sean los nativos. Pero hay que reconocer que un nombre fácil de pronunciar es más sencillo de recordar. Y lo que queremos es eso, que nos recuerden nuestros clientes.

Haz juegos de palabras

Los juegos de palabras con la temática de tu negocio siempre son fáciles de recordar para identificarlo de manera simple. Una forma sencilla de generar varios nombres para escoger es utilizando un generador de nombres. Se trata de una herramienta muy práctica que te facilitará crear el nombre de tu empresa original fácilmente. Por eso, no inviertas demasiado tiempo en crear el nombre, sé práctico y empieza ya.

Que no contenga doble significado

Es aconsejable tener mucho cuidado en no mencionar ideas ambiguas, desagradables o graciosas. Tenemos que tener mucho cuidado para evitar situaciones desagradables. Recuerda que hay muchos idiomas en el mundo y es probable que una palabra se parezca a otra en otro idioma.

Que te reconozcan

Un nombre que alcance cierta notoriedad y que englobe los atributos de la empresa o del producto. Esto ayudará a facilitar los procesos de compra a los consumidores. Además, el sonido y el estilo del nombre de la marca elegida deberán sugerir a qué se dedica la marca y evitar la mezcla de palabras que no tengan relación alguna.

Que sea creíble

La credibilidad de un nombre es importante. Piensa en las características que tiene tu producto y en la tecnología aplicada para su elaboración. Muchas veces funciona y además, le da un plus de categoría al hablar de tecnología. O por ejemplo, si en tu producto destaca lo natural y lo saludable incluye en su nombre alguna palabra relacionada con lo natural.

Toma en cuenta la fonética

Busca armonía y sintonía entre el nombre de tu empresa y sus funciones. Recuerda que hay palabras más agradables al oído que otras. Y muchas veces se debe a la combinación de las letras, que deben ser agradables al oído. En marketing se suelen utilizar más más la “b”, la “m” o la “s” y menos la “j” o la “r”.

Tratar de evitar las descripciones

Al elegir un nombre descriptivo se dejan de aprovechar las posibilidades de la comunicación global porque la marca no describe un producto. Un buen nombre de negocio puede llegar a ser conocido internacionalmente y en otras circunstancias también encubrir la nacionalidad del producto. Todo será según el enfoque de tu empresa.

¿Cómo desarrollar un nombre de empresa «ganador»?

• Escribe una descripción de tu público objetivo.
• ¿Qué problemas ayuda a resolver tu negocio?
• Haz una lista de palabras y frases que les atraigan.
• Enumera de tres a cinco beneficios que ofreces a tus clientes.
• Haz una lista de los nombres de 4 de tus competidores.
• Elabora una lista de características que te diferencien de la competencia.

Cómo debe ser un nombre de empresa

En pocas palabras, un nombre de empresas debe:

• Evitar la mezcla de mensajes, que puedan dar a confusiones.
• Tener una identidad propia y definir tu servicio o producto.
• Ser fácil de recordar.
• Ser fácil de pronunciar.
• Ser actual.
• Ser único y original
• Conectar con los clientes.
• Mantenerse en el tiempo.
• Tener sentido. También Debes analizar el nombre en otros idiomas.

Debemos tener en cuenta que los nombres le dan un sentido a nuestras vidas y alrededor de ellos se crea un sistema de experiencias individuales y colectivas. Así como de valores y con estos nombres llegamos a crear nuestra propia historia.

Pensar en nombres originales para un negocio no es asunto fácil. Actualmente hay infinidad de negocios con nombres diferentes, y pensar en ser original puede convertirse en una pesadilla.

Para alcanzar el éxito con tu bar, cafetería, restaurante, food truck, o cualquier otro negocio gastronómico que tengas, necesitas contar con una estrategia e implementar las tácticas correctas. Debes recordar que los clientes no llegarán por sí solos, ni te regalarán su lealtad de la noche a la mañana. A continuación te decimos cómo.

Dado que en la industria gastronómica aparecen cada vez más comercios, y que está sometida a cambios constantes, es crucial que tu negocio encuentre su valor diferencial y logre captar la atención de los comensales. Y para que sepas por dónde empezar, te compartimos las claves para que tu menú, servicio y ambiente, en conjunto, generen excelentes resultados.

Independientemente del tamaño de tu negocio, existen buenas prácticas que puedes implementar para innovar y, de esta manera, mejorar la experiencia de tus consumidores. Aquí te dejamos algunos tips que puedes tener en cuenta:

1. No le dejes todo el trabajo al marketing

Sean cuales sean las estrategias de marketing que actualmente ya ejecutas, haz una pausa y evalúa si algo está fallando en tu operación interna para darle solución lo más pronto posible.

Sé consciente de que el marketing es el último paso a dar; primero deben estar todos los elementos de tu restaurante en su lugar. Un menú rentable y una gestión eficaz, por ejemplo, son los responsables de una gran parte del crecimiento de tus ventas.

2. No te centres (de entrada) en los días de menos ventas

Ofrecer descuentos y promociones durante la Happy Hour, o en días especiales, es correcto para aumentar el ticket promedio y las ventas. Sin embargo, no debes centrarte solo en eso.

Es mejor solucionar los cuellos de botella en pedidos, gestionar la rotación de mesas de manera más eficiente y hacer venta sugestiva en cada oportunidad. La idea es aprovechar cada momento donde las personas consuman en tu negocio.

3. Analiza la rentabilidad de tu oferta actual

Si crees que mientras más platillos, postres y bebidas existan en tu menú, más ventas y clientes tendrás, quizás estés cometiendo un error. Esto puede ocasionar que el concepto no quede claro y sea una carga de trabajo extra en la cocina.

Una mejor opción sería examinar tu oferta actual, calcular el costo de cada plato y su rentabilidad, la facilidad de elaboración y la demanda de los clientes para que, a partir de esto, tu menú solo concentre lo que cumpla con estas referencias.

4. Conoce a tus clientes

Tu negocio de comida, como cualquier otro, necesita conectar con un grupo concreto, por eso es crucial que identifiques quiénes son tus clientes, cómo compran, qué les gusta de tu producto, cómo interactúan con tus instalaciones y toda la información que te revele quiénes son. Solo así podrás centrarte en su satisfacción.

Para alcanzar el éxito con tu bar, cafetería, restaurante, food truck, o cualquier otro negocio gastronómico que tengas, necesitas contar con una estrategia e implementar las tácticas correctas.

Si recién vas a comenzar tu negocio o si ya lo tienes constituido es de vital importancia estar atento a la parte legal. Calma, obtener la Licencia de funcionamiento parece un proceso engorroso. Sin embargo, con la información y el apoyo correcto, no tendrás impedimento alguno para formalizar tu negocio. ATENTO a las siguientes líneas, que te mostraremos qué es exactamente una Licencia de Funcionamiento, los tipos y modelos que existen, los requisitos, entre otros datos que te serán de mucha ayuda.

¿Qué es una licencia de funcionamiento?

La Licencia de funcionamiento es un permiso que otorgan las municipalidades distritales a los negocios de la ciudad. Esta autorización permitirá que tu empresa pueda desarrollar sus actividades económicas en un establecimiento formal. Sin embargo, hay algunas consideraciones y normas obligatorias que debes conocer de la Ley 28976 – Ley Marco de Licencia de Funcionamiento y los Formatos de Declaración jurada.

Es posible obtener licencias que incluyan más de un giro, siempre y cuando estos sean afines o complementarios entre sí.
Para el otorgamiento de la licencia de funcionamiento, la municipalidad evaluará Zonificación y compatibilidad de uso, así como las condiciones de seguridad de la edificación.
En caso la edificación esté calificada con un nivel de riesgo alto o muy alto, se requerirá una inspección técnica de seguridad en edificaciones.
En caso la información proporcionada para obtener la licencia haya sido errónea o fraudulenta, la empresa será sancionada.

Tipos: Indeterminada y temporal
A la fecha hay dos modalidades de Licencias que puedes tramitar:

Licencia de Funcionamiento Indeterminada o definitiva  
Licencia de Funcionamiento Temporal o provisional
Dependiendo de las necesidades de tu negocio puedes requerir licencias sin fechas de caducidad o acogerte a periodos provisionales para operar.

Requisitos para obtener la Licencia de Funcionamiento Municipal

La Licencia de funcionamiento es un permiso que otorgan las municipalidades distritales a los negocios de la ciudad. Esta autorización permitirá que tu empresa u organización pueda desarrollar sus actividades dentro de un establecimiento comercial sin restricciones.

• Solicitud de Licencia de Funcionamiento, con carácter de Declaración Jurada, que incluya el Número de R.U.C. y el número de D.N.I. o Carné de Extranjería de su representante legal, ya sean personas jurídicas o naturales.
• Declaración Jurada del representante legal o apoderado señalando que su poder se encuentra vigente consignando el número de Partida Electrónica y asiento de inscripción en la SUNARP. En el caso de persona naturales, ajuntar carta poder simple firmada y el DNI del poderante.
• Declaración Jurada del cumplimiento de las condiciones de seguridad en la edificación para edificaciones calificadas con riesgo bajo o medio (ITSE).

Adicionalmente, de tratarse el caso, se solicitará los siguientes documentos:

• Declaración jurada del titulo profesional en caso de servicios relacionados con salud.
• Declaración Jurada de contar con el número de estacionamientos exigible.
• Declaración jurada de contar con la autorización sectorial respectiva.
• Cuando se trate de un inmueble declarado Monumento integrante del Patrimonio Cultural de la Nación, presentar copia simple de la autorización expedida por el Ministerio de Cultura, conforme a la Ley 28296, Ley General del Patrimonio Cultural de la Nación.

Costos y precios de las Licencias

Los Licencias de funcionamiento tienen un valor que varía según la municipalidad distrital en la cual tramites el documento. Estos montos pueden ir desde S/110 hasta S/1250, teniendo en cuenta que se taza en función de la zonificación, compatibilidad de uso y la verificación de las condiciones de seguridad.

Si recién vas a comenzar tu negocio o si ya lo tienes constituido es de vital importancia estar atento a la parte legal. Calma, obtener la Licencia de funcionamiento parece un proceso engorroso.

Si eres amante de la gastronomía y quieres obtener ganancias con tu pasión, tener un food truck es una gran manera de comenzar. Es que estos establecimientos móviles son una excelente opción para ofrecer una variedad de platillos deliciosos y únicos, con precios más accesibles a los de un restaurante. Sin embargo, además de decidir qué tipo de comida te gustaría ofrecer y algunas estrategias de venta, es fundamental elegir una buena ubicación para comenzar.

La ubicación de un food truck puede ayudarte a conseguir más clientes y, por ende, vender más platillos. Si te gustaría comenzar con tu emprendimiento de comida pero no tienes claro qué considerar para elegir el lugar ideal para ti, te daremos algunos consejos que podrías tener en cuenta. ¡Comencemos!

Factores a considerar al elegir la ubicación de tu food truck

Al elegir la ubicación para tu negocio de comida, debes considerar varios factores clave que afectarán el éxito de tu negocio. A continuación te contamos algunos de ellos para que puedas aplicarlo a tu situación y seleccionar la perfecta para tu negocio.

Demanda del mercado

La demanda del mercado es uno de los factores más críticos a considerar al elegir la ubicación del food truck. Elegir un barrio o una calle concurrida por tu público objetivo te garantizará una demanda sólida y te brindará más oportunidades de atraer clientes, aumentar tus ventas y hacer crecer tu negocio de manera sostenible. 

Competencia 

Si ya existen muchos negocios de comida similares cerca, puede ser difícil destacar y atraer clientes. Busca lugares donde haya una demanda insatisfecha, o donde puedas ofrecer algo único, y evalúa la situación competitiva en diferentes tiempos. 

Claro está que hay excepciones y situaciones especiales, como un partido de fútbol, conciertos y eventos particulares, donde aún habiendo mucha competencia puedes hacerte un lugar para que todos te conozcan. 

Localización geográfica

En este punto deberás considerar cuestiones como la cultura, la demografía y el clima de cada zona, ya que esto puede marcar tendencias o preferencias de alimentación que te gustará tener en cuenta antes de lanzarte a emprender. 

Accesibilidad y visibilidad

La accesibilidad y visibilidad que tendrá tu foodtruck también son factores clave a considerar, ya que tendrán un impacto directo en tu capacidad de atraer clientes. Busca un espacio abierto, con el suficiente sitio para que las personas puedan caminar delante del puesto, formar filas para comprar y para retirar los pedidos, y hasta sentarse a degustar tus platillos si así lo desean. 

Regulaciones y permisos

Al elegir la ubicación de un foodtruck, nunca debes olvidar tener en cuenta las regulaciones y permisos específicos de cada estado o ciudad. Estos trámites pueden incluir licencias, inspecciones de salubridad, certificados de seguridad y otras normativas de operación.

Tres pasos a realizar antes de tomar la decisión final

1. Recoleta toda la información necesaria

Realizar una investigación previa es clave para tomar una decisión informada y exitosa al elegir la ubicación potencial de tu camión de comida. Cuanta más información recopiles, más fundamentada será tu elección y mayores serán las posibilidades de éxito para tu negocio. No dudes en consultar en internet, entrevistar a profesionales, preguntar en otros negocios similares en tu localidad, y cualquier otra medida que consideres necesaria para recabar datos valiosos. 

2. Realiza un análisis de la competencia

Se trata de un paso esencial para evaluar la ubicación potencial de tu food truck, ya que te ayudará a entender el panorama competitivo en la zona y a tomar decisiones informadas para destacar y tener éxito. Sin dudas, te brindará una comprensión clara del mercado y te ayudará a tomar decisiones estratégicas para poder marcar la diferencia.

3. Estudia los flujos de tráfico

Realizar un estudio de flujos de tráfico es uno de los últimos pasos a la hora de evaluar la ubicación potencial de tu camión de comida, pero no por eso es menos relevante. Cuando ya hayas reducido tus opciones a 3 o 4, este análisis te permitirá tomar la decisión final al comprender mejor la cantidad y el tipo de clientes que suelen frecuentar cada una de las zonas propuestas.  Debes buscar un espacio con alto potencial, donde a su vez tengas oportunidad de diferenciarte, posicionarte y crecer. 

Si eres amante de la gastronomía y quieres obtener ganancias con tu pasión, tener un food truck es una gran manera de comenzar.

Los cuatro pilares de un negocio rentable

En un negocio hay cuatro grandes pilares a tener en cuenta, que bien combinados, pueden llevarnos a obtener un margen de beneficios “que nos permita salir adelante y tener éxito en nuestro proyecto”:

1-Libertad: Muchas personas se lanzan a emprender o se hacen autónomos para tener libertad de decidir. “Yo decido qué, con quién o cómo hacer” y tener la sensación de sentirse sus propios jefes, señala Isabel Anthony.

2-La satisfacción personal que proporciona hacer las cosas de la forma que a uno le gusta. Muchos emprendedores basan la idea de negocio de sus empresas en desarrollar un producto o servicio “que es su pasión, porque le gusta y desea ahondar en ello”.

3-Ingresos. Para que un negocio sea rentable debe decantarse el equilibrio entre gastos e ingresos por el lado de los ingresos.

4-Contribución. Empezar un negocio para solucionar una necesidad o un problema que existe en el mercado, para que mis clientes den un paso adelante y encuentren satisfechas sus expectativas nos da la sensación de que lo que hacemos tienen un impacto positivo.

Hobbie versus negocio

Muchos emprendedores se lanzan a convertir su pasión en una empresa y, “no se paran a pensar en la distinción que existe entre un hobbie o pasión y un negocio. Aunque tienen puntos en común, hay ciertas peculiaridades que los diferencian”.

El hobbie nos da libertad y satisfacción, pero no nos proporciona ingresos. Esta es la diferencia principal entre ambos. En muchas ocasiones cuando “tu trabajo es tu pasión, se anteponen ambos conceptos y se produce la situación en la que sólo sale dinero del bolsillo”, informa Anthony.

En esta situación, el empresario debe hacer gastos e inversiones y tomar las decisiones oportunas para generar beneficios y “no sólo pérdidas”. “El dinero sale del bolsillo en un hobbie, pero en un negocio, a final de mes, el dinero debe entrar en el bolsillo”, insiste Isabel Anthony.

El segundo aspecto fundamental en un negocio, es que “para tener dinero en el bolsillo” tiene que haber una contribución, un valor añadido, porque esta es la razón por la que “los clientes se interesan por nuestros productos y nos pagan por ellos”. Con ello, se consiguen satisfacer sus necesidades, se les ayuda, se les aporta valor y soluciones. “Cuanto más valor ofrecemos a los clientes, más ingresos tendremos, al ser la contribución, el origen de los ingresos”.

En un negocio hay cuatro grandes pilares a tener en cuenta, que bien combinados, pueden llevarnos a obtener un margen de beneficios “que nos permita salir adelante y tener éxito en nuestro proyecto”

Los freezer son excelentes y confortables opciones para tener en un negocio, proporcionan ventajas, no sólo para el dueño, sino también para el cliente, ya que, estos electrodomésticos mantienen los productos alimenticios en buen estado.

Actualmente, en el mercado se encuentran variedad de electrodomésticos, de todos los tamaños, formas y colores, sin embargo, debes tener en cuenta que el freezer que más te conviene va a depender del tipo de negocio, es decir, qué productos ofreces al cliente, y el espacio del local comercial.

Variedad de freezer que te proporcionan beneficios

Los negocios y cadenas de comidas deben contar con los mejores electrodomésticos para que les proporcionen a los clientes los alimentos más frescos y las bebidas más frías, es por eso que, los freezer horizontales son verdaderas opciones a tener en cuenta.

Han sido diseñados para usos específicos y son aptos para congelar más productos y de grandes tamaños, pues, estos no cuentan con ningún tipo de compartimiento, incluso se pueden guardar cajas con grandes comestibles.

Algunos cuentan con un ahorro energético hasta del 25 %. Es un aparato muy potente porque mantiene mejor la temperatura que un refrigerador convencional. El freezer horizontal es muy práctico y se puede acceder fácilmente al producto que necesites.

Por otra parte, contar con un mini bar para un negocio que brinde muestras de comida a los clientes es ideal, porque son pequeños y puedes tener un fácil acceso al comestible que desees.

Los frigobar te ofrecen iguales beneficios, porque resultan ser cómodos y compactos, si tienes un restaurante puedes adquirir este electrodoméstico, también es ideal para un negocio más doméstico.

Puedes encontrar una variada gama de estos productos en el mercado, son muy útiles para cualquier tipo de negocio que desees emprender. Aprovecha sus ventajas y disfruta de la comodidad.

 Si lo que queremos es comprar un freezer vertical quiere decir que queremos ubicarlo en  espacio concreto y más pequeño en nuestra casa o comercio. Es por eso que será de un tamaño mucho más reducido que un freezer horizontal. Hay dos aspectos claves en la elección de este tipo de electrodomésticos: temperatura regulable y un buen sistema de descongelación.

Es importante poder regular la temperatura porque estos freezer verticales trabajan mejor al poder asignarles una temperatura dependiendo de lo llenos que estén, de esta manera ahorraremos mucho. Y en cuanto al sistema de descongelación debe de ser No Frost, de esta manera no habrá ningún problema ya que el frío no afecta al alimento, solo al aire, de esta manera no se necesita vaciar el congelador .

Alarga la vida de tu freezer

Los freezer tienen una vida útil alrededor de 10 a 16 años, sin embargo, si le das los cuidados que requieren puedes mantenerlos en perfectas condiciones por mucho más tiempo. Hay ciertos consejos que debes tener en cuenta para ofrecerle el mejor cuidado.

Debes verificar que tenga una temperatura adecuada, lo ideal es que sea de 0 grados o menor a 0 grados. Es importante que mantengas el freezer con la mayor cantidad de alimentos para que se conserve mejor la temperatura, por supuesto, teniendo en cuenta de no saturarlo de alimentos, pues, es importante que el aire circule bien por cada producto.

Evita tener el freezer cerca de cualquier fuente de calor y a unos 15 centímetros de distancia de la pared. Para limpiarlo correctamente, debes desconectarlo, dejar que se descongele y limpiarlo con un trapo suavemente y un detergente ligero.

Los freezer son excelentes y confortables opciones para tener en un negocio, proporcionan ventajas, no sólo para el dueño, sino también para el cliente, ya que, estos electrodomésticos mantienen los productos alimenticios en buen estado.

Los dispensadores de bebidas son una herramienta que empiezan a implementar cada vez más los negocios hosteleros de todo tipo, sobre todo los orientados al servicio de fast food.

Sin embargo, existe cierta controversia justificada sobre si estos dispositivos son rentables a largo plazo. En este artículo vamos a analizar en profundidad todos esos aspectos que cuestionan la rentabilidad de los dispensadores automáticos de bebidas.

¿Qué es un dispensador automático de bebidas?

La definición de las máquinas de autoservicio de bebidas es simple: se trata de una maquina automatizada que permite el autoservicio de bebidas por parte del consumidor, sin necesitar de que sea el personal del establecimiento que sirva el producto a la mesa.

Cuando se ubican dentro de una instalación cerrada, los dispensadores suelen situarse en zonas estratégicas del local, como cerca de la barra o en la zona de mesas.

Así, son los clientes quienes seleccionan la bebida que deseen en la pantalla de la máquina y es la propia máquina quien se encarga de prepararla y servirla.

¿Cómo funciona una máquina de dispensación de bebidas?

Estas máquinas dosificadoras de bebidas cuentan con varios componentes que permiten su correcto funcionamiento. Entre ellos se encuentran:

• Depósito de bebidas: el depósito de bebidas es el lugar donde se almacenan las diferentes bebidas que ofrece la máquina.
• Sistema de enfriamiento: las máquinas siempre cuentan con un sistema de enfriamiento que mantiene las bebidas a la temperatura adecuada.
• Mecanismos de dispensación: los mecanismos de dispensación son los encargados de servir la bebida una vez que se ha seleccionado en el panel táctil.
• Sistema de pago: los dispensadores de bebidas suelen contar con un sistema de pago integrado, ya sea mediante monedas, billetes o tarjeta.

El proceso de venta de este autoservicio puede cambiar mucho entre uno y otro establecimiento: desde las habituales máquinas de vending hasta las máquinas que incluyen el servicio libre en un precio cerrado, como es el caso de Burger King y otros muchos establecimientos de fast food.

Ventajas de la dispensación automática de bebidas respecto a otras formas de servicio

Esta maquinaria tan habitual en los restaurantes de comida rápida ofrece numerosas ventajas en comparación con el servicio de mesa tradicional.

Por supuesto, también podemos señalar otros puntos no tan positivos en su uso; sin embargo aquí vamos a presentarte esos beneficios que te ayudarán a analizar si los dispensadores automáticos de bebidas son rentables para tu establecimiento.

No son solo los fast food los que se suman al modelo de autoservicio; diferentes tipos de establecimientos y cafeterías como Starbucks también apuestan por implementar maquinaria de autoservicio para bebidas.

Los dispensadores de bebidas son una herramienta que empiezan a implementar cada vez más los negocios hosteleros de todo tipo, sobre todo los orientados al servicio de fast food.