Si estás buscando una idea de negocio rentable, con baja inversión inicial y alto potencial de crecimiento, el combo crepes + helado soft es una de las mejores alternativas para comenzar en el rubro gastronómico. Es un modelo versátil, atractivo para todo público y adaptable a múltiples formatos: desde carritos móviles hasta locales fijos.
En esta guía práctica de VENTUS Corp, te explicamos paso a paso cómo emprender desde cero, qué necesitas, cuánto puedes invertir y qué debes tener en cuenta para lograr el éxito.
1. ¿Por qué crepes y helado soft?
- Alta demanda: son productos populares en centros comerciales, ferias, playas y zonas escolares.
- Bajo costo por unidad: los insumos tienen buen margen de ganancia.
- Opciones dulces y saladas: puedes adaptarte a distintos momentos del día.
- Fácil escalabilidad: puedes empezar con un pequeño módulo e ir creciendo.
2. ¿Qué necesitas para comenzar?
A. Equipos principales
✅ Máquina de crepes profesional:
- Placa antiadherente de 35-40 cm.
- Control de temperatura regulable.
- Puede ser eléctrica o a gas.
✅ Máquina de helado soft (suave):
- Capacidad de producción entre 15 a 25 L por hora.
- Función de mezcla continua para mantener la textura perfecta.
- Modelos de una o dos boquillas según el volumen de venta esperado.
En VENTUS Corp contamos con equipos ideales para emprendedores, con financiamiento, garantía y asesoría técnica.
B. Módulo o punto de venta
Puedes empezar con:
- Un carrito o módulo móvil (ideal para ferias, eventos y food courts).
- Un kiosco pequeño dentro de centros comerciales o galerías.
- Un local físico en zona peatonal o turística.
️ Importante: asegúrate de tener acceso a agua, energía eléctrica y buena ventilación.
C. Utensilios e insumos básicos
- Espátulas para crepes, cuchillos, pinzas.
- Dispensadores de salsas y toppings.
- Conos, vasos o bandejitas para el helado.
- Insumos: mezcla de helado soft, harina especial para crepes, frutas, toppings, dulce de leche, chocolate, etc.
3. Recomendaciones clave para tener éxito
✅ Estudia tu zona: elige un punto de alto tránsito peatonal.
✅ Define tu carta inicial: no empieces con muchas opciones; prueba 3-4 combinaciones populares.
✅ Cuida la presentación: lo visual vende, especialmente en redes sociales.
✅ Ofrece promociones y combos: crepe + helado es una fórmula ganadora.
✅ Invierte en branding y packaging: una marca atractiva ayuda a fidelizar clientes.
4. Proyección de ganancias
Supongamos que vendes 50 porciones al día (25 crepes y 25 helados), con un ticket promedio de $3.50 y un margen neto del 50%.
Tu ingreso diario sería de $175, y tu ganancia neta aproximada, $87.50 diarios.
Esto se traduce en una ganancia mensual estimada de $2,000 a $2,500, con posibilidad de crecimiento si aumentas volumen o diversificas tu carta.
Conclusión
Emprender con crepes y helado soft es una excelente puerta de entrada al mundo gastronómico. Con la maquinaria adecuada, un buen punto de venta y una propuesta simple pero bien presentada, puedes construir un negocio rentable y escalable desde el primer mes.
En VENTUS Corp, te ayudamos a hacerlo realidad con equipos confiables, financiamiento accesible y soporte especializado.
¿Listo para empezar? Contáctanos y arma tu emprendimiento con respaldo profesional.
Si estás buscando una idea de negocio rentable, con baja inversión inicial y alto potencial de crecimiento, el combo crepes + helado soft es una de las mejores alternativas para comenzar en el rubro gastronómico.